Billede Sverige Daniel Frick

 

Daniel Frick, Restaurant Lux

Smörbakad gös med sillvinnegrete, gräddfil, skarpsill, laxkaviar, pilgrimsemultion, kavringsknäcke och gårdsmör

Knaprig-saltad skinka, brässerad sida och isterspäckad kotlett med Risungstryffel, kryddkrocket, jordärdskocka, druvsyradkål,
Ingrid-Marie äpple och primörgrönsaker.

Frasig äppelmaräng med sorbet och mos på havtorn, sockerbetskrust, ingefärskarameliserat äpple, kanelkryddad munk

och guldkantad gulbeta

 

Nyhedsbrev


Tilmeld / Frameld